| マンホールには町の花「桜」と甲府盆地から見る山の緑と清流富士川をイメージしたデザインです。 富士川は日本三大渓流の一つで、鰍沢町から釜無川と笛吹川が合流して本流になっています。 鰍沢町も釜無川流域の一つ。 郷土料理に「みみ料理」と言うのが有るのですが、以前朝のお天気番組で紹介しているのを見たことが有ります。てっきり"耳"に形が似ているからかと思ったのですが、実はこれ"箕"(農作業で使う道具)の形なんですって。 小麦粉を練って薄く延ばし、小さな正方形に切り、片側だけの角同士をくっ付けて作った"みみ"を野菜と一緒に味噌で煮込むのだそうです。"ほうとう"や"すいとん"を思わせるような暖かな料理ですね。 |
| 撮影場所：役場内 |