京田辺市 きょうたなべ

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マンホールには市の花「ヒラドツツジ」がデザインされています。
京田辺市にはとんちで有名な一休さん(一休禅師)の建てた一休寺があるそうです。そこでは一休さんが製法を伝えたと言われる「一休寺納豆」と言うのが有り、代々一休寺の住職が製法を受け継いでいるとか。
関東の糸引き納豆ではなく、塩納豆なんですって。甘納豆の塩版かな?
また京都といえばお茶ですが、玉露が特産品の一つだそうです。
画像提供:こまじろうさん/(よういちさんからもモノクロを頂きました)