雄武町 おうむ


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マンホールには町の花「ハマナス」と特産品の「鮭(めじか)」「毛ガニ」「ホタテ」がデザインされています。
「鮭(めじか)」とは産卵前で回遊から沿岸まで戻ってきて、産卵準備に入ろうとしている鮭(シロザケ)を「めじか」と呼ぶそうです。
産卵していない若い回遊中のソロザケは「「ケイジ(鮭児)」、産卵間近のシロザケを「アキアジ」「ブナ」、産卵後のシロザケは「ホッチャレ」と呼ぶそうです。
高級食材を使う料理番組で良く「鮭児」の名を聞きますね。
メジカはその名の通り、アキアジに比べて目と鼻先の間隔が近いのだそうです。同じ鮭でも時期によって名称が変わるんですね。
画像提供:よういち さん