ころ柿ソフトクリーム
ころ柿＝干し柿。シーズンは12月〜２月くらいまで。
ただし、年中このソフトが食べられるように原料分はストックしてるそうです。
ころ柿の現物は見れなかったので、ソフトのみの体験。
写真では写しきれなかったのですが、細かい茶色の粒々が見えます。たぶんこれが"ころ柿"の実と思われます。粒は小さいので、味は感じませんでしたが。
色は薄い茶色で、味は癖のない甘さ。干し柿は生の柿より甘ったるいけれど、食べやすいです。こうなると本物のころ柿も食べてみたくなりますね。
道の駅「ころ柿の里しか」250円
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